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元祖 飛騨のトマトジュース

元祖・飛騨のトマトジュース

トリミングのこだわり

(有)マルオリのトマトジュースは、製造方法にもこだわっています。まずは「トリミング」と呼ばれる、ヘタや破損部分を除去する作業。ヘタや破損部分は雑味の原因になります。マルオリが誇る熟練のスタッフが、一つひとつ丁寧にヘタや破損部分を除去していきます。

大量生産で作られる缶や紙パックのトマトジュースの中には、こうした作業を行わないものもあります。しかし、透明な瓶に詰められたマルオリのトマトジュースでは、トリーミング作業は必須。一点の汚れも不純物も混じっていない、きれいな赤色のジュースは、(有)マルオリの自信の証。真面目に、正直に、きちんと丁寧に。それがおいしいトマトジュースを作り続ける、(有)マルオリのこだわりです。

トマト100%のこだわり1
トマト100%のこだわり2

鮮度を保つこだわり

マルオリは、冷却や殺菌にもこだわります。しっかりとトマトジュースを冷却。これによりトマトの香りとバランスの取れた酸味、甘味を維持します。また殺菌は、トマトが発酵することなくその旨味を保つ、最適な温度と時間で行います。トマトが発酵しない絶妙な温度管理で、おいしさを引き出し、高品質のトマトジュースを作る。それが元祖飛騨のトマトジュースを作り続ける(有)マルオリの技術力です。

トマト100%のこだわり3
トマト100%のこだわり4

マルオリのトマトジュースをもっとおいしく!体にいいレシピ

① オリーブオイルと一緒に!
トマトに含まれるリコピンは、油脂分に溶けやすい成分。オリーブオイルと一緒に取ることで、体への吸収率がアップ。オリーブオイルは悪玉コレステロールを減らすオレイン酸が含まれているので、ダイエット効果も期待できます。トマトジュースにオリーブオイルを小さじ一杯入れて飲めば、体の中からスッキリ!栄養も摂取でき、元気な毎日が過ごせます。
② 温めてスープ風に!
トマトに含まれるリコピンは、温めることでさらに吸収率や体の蓄積率が高まります。特に「冷たいものは苦手」「ジュースを飲むと体が冷える」と気にされている方は、レンジで少し温めてから飲むのがおすすめ。まるでスープのような味わいで、パンやサラダとも相性抜群です。
③ 豆乳を入れてラテ風に!
トマトジュースに豆乳を入れて、ラテ風に味わってみてはいかがでしょうか。豆乳のまろやかな味わいがトマトジュースの甘味や酸味と見事にマッチし、おいしさも際立ちます。豆乳に含まれるオリゴ糖は腸内環境を整え、また同じく含まれるサポニンは脂肪燃焼をサポート。リコピン同様、体の中からきれいにしてくれます。

製造の様子

美味しい!の理由

  • 収穫時期とこだわりのトマト
  • 体にいい
  • 元祖 飛騨のトマトジュース

tel 0577-77-9354

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