『有限会社マルオリ』飛騨高山丹生川産の完熟100%トマトジュース通販|会社概要

会社概要

有限会社マルオリ

当地（丹生川町折敷地）は江戸時代から炭の産地として知られ、幕府にも納められていました。
そのときの荷札にマルオリという表記（今ならブランド名"地名の折敷地の「折」を○で囲んだ商標）から社名としました。

炭を運ぶ様子

皆様方には、日頃より【マルオリトマトジュース】をご愛顧いただき、衷心より厚く御礼申し上げます。
当社のトマトジュースは次の3点にこだわり製造しています。

ポイント1：原材料	丹生川町折敷地地区は「荒城川水系」の最も上流に位置する集落で、上流には民家等は一切なく、山々の伏流水が注ぎ込む「木地屋渓谷」の清流によってトマトが栽培され、名水と高冷地特有の気候がおりなすコレボレーションは絶品と言えます。
ポイント2：加工工程・記録	殺菌は殺菌・急冷を繰り返す二次殺菌まで行い『低温殺菌』に心がけています。また、記録として加工時の糖度・PHや殺菌温度・室温・湿度は毎日記録し、その日に製造したサンプルを補完し非常時に備えております。
ポイント3：	検品は毎日の製品が出来上がって貯蔵する前と出荷時には混入物・瓶の真空度・打栓状態などをチェックを行なっています。

以上の取り組みなどにより万全をきしておりますので、今後も皆様方には、なお一層のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。